Привет юным кулинарам! :)
Как насчет того, чтобы сделать йогурт имени себя? ;)

Итак.
Нужно купить молоко - 1,5-2 литра у бабулечек на рынке. Молоко должно быть свежим и без посторонних запахов :)
Шаг второй - покупаем йогурт, обязательно био-йогурт (я в последнее время делала из Галычины и Галактоновской Био-классики) - упаковка в 0,5 литра.
Приходим домой с покупками, молоко доводим до кипения и на маленьком огне кипятим на протяжении 5 минут (чтобы простерилизовать молоко от “лишних” микроорганизмов).
Снимаем крышку и даем молоку остыть.
Температура должна быть такой, чтобы при касании ладошкой к кастрюле не жгло, но было достаточно горячо.
Заливаем в молоко йогурт, размешиваем.
Закрываем крышкой, заворачиваем в большое полотенце и большой шерстяной плед, который будет хорошо держать тепло. Через часа четыре мы должны наблюдать, что молоко стало густой, желеподобной массой. Если этого не произошло - оставляем еще на час в том же пледе и опять смотрим.
Если произошло образование желеподобной массы - размешиваем хорошо - продукт готов к употреблению.
Остатки храним в холодильнике, так как в тепле йогурт довольно быстро перекисает.
Добавляем в стаканчик с йогуртом любимое варенье :)
Приятного аппетита :)