Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.

Останні коментарі

Вы здесь

Главные вкладки

    О важном в июле :)

    Красивый помидор

    Вот как-то в субботу я занималась замечательным делом - закатыванием огурцов в банки :)
    А рецепт пообещала вывесить.
    Вывешиваю :)

    Рецепт консервирования огурцов

    Расчет - на банку объемом 3 литра
    3 ст.ложки соли (с небольшой горкой)
    1,5 ст.л сахара
    75 мл уксуса (столовый 9%-ный)

    Черный перец-горошек, душистый перец, лавровый лист, листья вишни, листья смородины, стебли укропа, чеснок.

    Рецепт консервирования помидоров

    Расчет - на банку объемом 3 литра
    2 ст.ложки соли (с небольшой горкой)
    3 ст.л сахара (с небольшой горкой)
    25 мл уксуса (столовый 9%-ный)

    Черный перец-горошек, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, листья вишни, листья смородины, стебли укропа, чеснок.

    Дальше, в общем, все ясно, но на всякий случай пишу, что:
    чисто-чисто моем банки,
    обдаем их кипятком (или кто как их стерилизует) :)
    в кастрюльку с кипятком опускаем жестяные крышки на минуту

    В это время огурцы уже полежали в холодной воде часа 3-4 и начисто вымылись.
    *Помидоры предварительно не замачиваем.

    В чистые банки складываем укроп, всякие листья и пряности, зубки чеснока режем на три части, можно целыми, красивенько укладываем огурцы или помидоры, засыпаем соль/сахар/наливаем уксус.

    Дальше у меня в двух кастрюлях кипит вода.
    В одной - для заливания в банки, во второй - для стерилизации.
    После заливания кипяткой огурцов/помидоров их нужно поставить во вторую кастрюлю, положив перед тем тряпку какую-то или марлю на дно, чтобы банка не лопнула.
    Огурцы стерилизуем 7-8 минут, помидоры - немного меньше.

    Закатываем ключом, банки переворачиваем вверх дном.
    На ночь ложим на банки покривало или полотенце махровое с тигром, чтобы оно сохранило тепло. Утром расставляем банки по полкам.

    Обязательно - как-то так особенно благодарно смотрим на помидоры/огурцы и радуемся, что чьи-то/свои руки вырастили их такими замечательными. В конце не забываем порадоваться и полюбоваться хорошо проделанной жаркой!!! :) работе.

    Share/Save

    Комментарии

    >Вывешиваю :)
    якось перекликнулось із
    "Паадрывааююю!!!"
    із одного відомого фільма...